お茶のこと

お茶のこと

 

中国茶

4千年の歴史が作り上げたお茶の世界

中国茶は製法により、緑茶・白茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶などの種類に分けることができます。多種多様な中国茶には香り・味・水色を楽しむために様々な淹れ方があり、それもまた中国茶の魅力と言えます。

中国茶の豆知識

  • 中でも緑茶の一番生産量が多く、
    たくさん飲まれています。
  • 希少価値の高い幻のお茶は「大紅袍(だいこうほう)」と呼ばれ、樹齢が数千年を超えるともいわれています。
  • 烏龍茶にはミルクやキンモクセイの香りが
    するものも…